‘Nebula Nature’ Metodo Classico Brut

Productomschrijving

De Nebula Nature Metodo Classico Brut is een verfijnde spumante die zijn naam eer aandoet met een delicate en fluweelzachte perlage. Deze wijn komt tot stand via de klassieke methode en groeit op wijngaarden met zuidoostelijke ligging, op 350 meter hoogte, waar de druiven met de hand worden geoogst volgens het guyot-systeem. Zijn witte kleur schittert in het glas, een belofte van de frisheid en elegantie die deze spumante te bieden heeft, geworteld in zorgvuldige traditie.

Zijn aroma is een genot voor de zintuigen: bloemen van vlierbes en meidoorn brengen zachte, frisse nuances, terwijl citrus en geel fruit samensmelten met hints van aromatische kruiden. De vinificatie in staal bij 15-18 °C gedurende 15 dagen, zonder malolactische gisting, houdt deze levendige smaken puur. Na 30 maanden rijping op de fles in een klassieke champagnfles met natuurkurk krijgt hij een fijne complexiteit die blijft verrassen.

In de mond is deze spumante fris, fruitig, elegant en harmonieus, met een perlage die het palate streelt. Serveer hem gekoeld tussen 6 en 8 °C, ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals zeevruchten en frisse salades, en geniet van zijn tijdloze klasse.