‘Colla’ Roero DOCG

Productomschrijving

De Roero DOCG Colla is een rode wijn gemaakt van 100% Nebbiolo die perfect gedronken kan worden bij stevige vleesgerechten en medium-gerijpte kazen.
Deze wijn is het kleinere broertje van de Roero DOCG Riserva Colla. Het grootste verschil in het vinificatieproces is het feit dat deze wijn 18 maanden in plaats van 24 maanden gerijpt is in eikenhouten vaten. Op de neus zijn aroma’s van frambozen, rozen en vanille te herkennen. De mondbeleving is rijk met zachte tannines die gebalanceerd worden door de warmte van de wijn. Hinten van gedroogde rozen en blauwe bessen zijn terug te proeven.
De wijn heeft net als de Riserva een alcoholpercentage van 14.5% en kan het best gedronken worden op kamertemperatuur. Wel is het aan te raden om de wijn 1,5 uur voor het drinken alvast te laten luchten.