Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Deze Piemonte DOC Barbera is een expressieve en evenwichtige wijn, gemaakt van 100% Barbera-druiven. De wijngaard ligt op een zuidwestelijke helling met kleirijke bodems, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De oogst vindt plaats in de tweede en derde week van september en wordt met de hand uitgevoerd. Na het ontstelen volgt een fermentatie op de schillen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 27-28°C, gedurende 8 tot 12 dagen.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met violette reflecties en een intens fruitig aroma met tonen van rode kersen. In de mond is hij fris, fluweelzacht en harmonieus, met een levendige zuurgraad die typerend is voor Barbera. Na een verfijning van 2 tot 3 maanden in de fles ontwikkelt de wijn een mooie balans en elegantie.
Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij voorgerechten op basis van vlees, zachte kazen en zowel lichte als stevigere hoofdgerechten. Serveer hem op een temperatuur van 18-20°C om zijn volle smaak en fruitige karakter optimaal tot uiting te laten komen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
