'Armonia Rosa' Vino Rosato

Productomschrijving

Armonia Rosa is een verfijnde roséwijn gemaakt van 100% Barbera-druiven, afkomstig van een zorgvuldig geselecteerd deel van de wijngaard waar frisheid en aromatische intensiteit centraal staan. De bodem bestaat uit zand, wat bijdraagt aan de elegantie en levendigheid van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst in de tweede week van september en ondergaan een zachte persing van anderhalf uur. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15-17°C, waardoor de delicate aroma’s behouden blijven.

Na een rijping van zes maanden in roestvrijstaal en een flesrijping van nog eens twee tot drie maanden, presenteert Armonia Rosa zich met een lichte rosékleur en subtiele violette accenten. De geur is intens en fris, met levendige tonen van framboos en aardbei. In de mond is de wijn droog, harmonieus en fris, met een aanhoudende afdronk.

Deze veelzijdige rosé is perfect als aperitief, maar dankzij de natuurlijke zuurgraad van Barbera ook uitstekend geschikt om een volledige maaltijd te begeleiden. Serveer op een temperatuur van 10-12°C voor een optimale smaakbeleving.