De Pouilly-Fumé Cuvée Silex is de meest terroirgedreven wijn van Domaine Renaud, afkomstig van oude Sauvignon Blanc-stokken die diep wortelen in vuursteen- en klei-kalksteenbodems op de heuvels van Saint-Andelain. Deze unieke silexgronden geven de wijn zijn kenmerkende spanning, rookachtige toets en indrukwekkende mineraliteit. Het is een pure expressie van het terroir waarvoor Pouilly-Fumé wereldwijd bekendstaat, met een stijl die kracht en finesse feilloos weet te verenigen.
Na de oogst rijpt de wijn zes maanden op fijne lies in roestvrijstalen vaten, wat zorgt voor extra diepgang, textuur en aromatische complexiteit zonder het strakke, zuivere karakter van Sauvignon Blanc te verliezen. De combinatie van silex, koele winden van de Loire en nauwkeurige vinificatie resulteert in een wijn met een uitgesproken precisie, elegante structuur en een lange, minerale afdronk. Jong is hij levendig en expressief, maar na drie tot vijf jaar flesrijping onthult hij nog meer gelaagdheid en finesse.
In geur en smaak toont de Cuvée Silex aroma’s van citrus, witte perzik, subtiele kruiden en een karakteristieke vuursteenrook die het terroir onmiddellijk herkenbaar maakt. De mond is strak, energiek en kristalzuiver, gedragen door levendige zuren en een minerale spanning die lang blijft nazinderen. Deze wijn past schitterend bij schaal- en schelpdieren, gerookte of gepekelde zalm, geitenkaas zoals Crottin de Chavignol en verfijnde visgerechten. Serveer koel om zijn precisie en minerale frisheid volledig tot hun recht te laten komen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
