Deze Pouilly-Fumé van Domaine Renaud is volledig gemaakt van Sauvignon Blanc en ontleent zijn karakter aan de uitzonderlijke terroirs van Saint-Andelain. De combinatie van klei-kalksteen, vuursteen-klei en Portlandiaanse kalksteen geeft de wijn zijn diepte, spanning en uitgesproken mineraliteit. Deze bodems, typisch voor de Pouilly-Fumé-appellatie, zorgen voor aroma’s die zowel fijn als krachtig zijn, en schenken de wijn zijn kenmerkende rookachtige toets waar de streek zo beroemd om is.
Na de oogst wordt de wijn gedurende zes maanden opgevoed op fijne lies in roestvrijstalen tanks, een rijping die hem extra textuur, ronding en complexiteit verleent zonder het pure fruit te overheersen. De stijl blijft strak en elegant, met een subtiele florale frisheid en een levendige zuurgraad die de mineraliteit prachtig ondersteunt. Het resultaat is een precieze, expressieve wijn die jong al veel plezier biedt maar zich met drie tot vijf jaar flesrijping nog verder kan verdiepen.
In geur en smaak toont deze Pouilly-Fumé aroma’s van citrus, witte perzik en fijn steenfruit, met een hint van vuursteen en een lange, ziltige afdronk. De wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gerookte zalm en geitenkaas zoals Crottin de Chavignol. Dankzij zijn frisse structuur en minerale spanning komt hij zowel als aperitief als bij verfijnde visgerechten volledig tot zijn recht.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
