Ceregio Rosso is de pure, ongefilterde expressie van Sangiovese uit de heuvels rond Modigliana en Brisighella. De combinatie van leem-kalkrijke bodems en steile expositie geeft deze wijn zijn spanning en structuur. Vergisting in roestvrij staal met schilweking behoudt de frisheid van het fruit, terwijl rijping in staal en cement de wijn rondt zonder zijn energie te verliezen. Het resultaat is een moderne, terroirgedreven Sangiovese met diepte en doordrinkbaarheid.
In het glas toont de wijn zich levendig en transparant, met een frisse aanzet. In de mond proef je rood kersenfruit, wilde bessen en kruidige accenten, gedragen door levendige zuren en verfijnde tannines. De stijl is elegant en strak, met voldoende structuur om gastronomisch inzetbaar te zijn, maar zonder zwaar te worden. Een wijn die nu al charmeert, maar ook met wat flesrijping aan complexiteit wint.
Aan tafel is Ceregio Rosso breed inzetbaar: hij past prachtig bij gegrild vlees, pasta met tomaat en mediterrane gerechten, en doet het ook goed bij charcuterie en halfharde kazen. Een veelzijdige Sangiovese die het dagelijkse niveau overstijgt.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
