Tenuta Castello di Grumello proefpakket

Productomschrijving

Dit proefpakket van Castello di Grumello laat de veelzijdigheid van Valcalepio zien. Elke wijn weerspiegelt het unieke terroir, traditionele druivenrassen en moderne wijnmaakstijl, met finesse, balans en drinkplezier in elk glas.

'VB' Valcalepio Bianco DOC is een frisse, toegankelijke witte wijn gemaakt van 80% Chardonnay en 20% Pinot Grigio druiven. In het glas is de wijn fris en expressief, met aroma’s van tropisch fruit en citrus. De 2022-jaargang laat duidelijke tonen zien van ananas en grapefruit, met een hartige, licht balsamische afdronk en een subtiele hint van eucalyptus. In de mond is de wijn sappig en soepel, met een lange, smaakvolle finale die uitnodigt tot het volgende glas.

'Le Noci' Vino Bianco is een vooruitstrevende, duurzame witte wijn gemaakt van 80% Bronner en 20% Johanniter (PIWI) druiven. In het glas is Le Noci expressief en gelaagd: frisse citrus wordt verweven met warmere tonen van abrikoos en honing. De afdronk is spannend en licht rokerig/mineraal, met een prettig vuursteenachtig accent dat de lengte onderstreept. Een karaktervolle, moderne witte wijn met balans tussen frisheid en omhulling.

'Medera' IGT Bergamasca Rosso is een karaktervolle, lichtvoetige rode wijn gemaakt van 100% Merera druiven. In het glas toont Medera een levendige paarse kleur. De neus is speels met sappig rood fruit en een kenmerkende toets van roze peper. In de mond is de wijn fris en doordrinkbaar, met een zuivere, oprechte smaak, lichte kruidigheid en een subtiel alpien accent in de afdronk. Een ongecompliceerde maar interessante rode wijn die uitnodigt tot het volgende glas.

'VR' Valcalepio DOC Rosso is een intense, klassieke rode wijn gemaakt van 50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot druiven. In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus opent met florale hints en intense bessenaroma’s op een kruidig, licht kruidachtig (herbaal) kader, met subtiele tonen van kinabast en cacao. In de mond combineert de wijn rijpe kers met jeneverbes en een intrigerende rokerige toets in de afdronk. Frisheid en levendige zuren geven spanning, terwijl de structuur zorgt voor lengte en bewaarpotentieel.

'Ros' Moscato Passito Valcalepio DOC is een zeldzame, zoete wijn gemaakt van 100% Moscato di Scanzo druiven, een lokale druif die Castello di Grumello met zorg bewaart. In het glas is Ros diep en verleidelijk aromatisch: zoet, maar nooit log, met tonen van zwarte kers en wilde bessen, gedragen door kruidige accenten van kruidnagel en florale toetsen van viooltjes. In de mond is de wijn rijk en vol, met een prachtige balans tussen zoetheid en frisheid. Een ware meditatiewijn die ook schittert naast chocolade en verrassend goed werkt met krachtige kazen en wild.

'Vigna Drezza' Spumante Metodo Classico Extra Brut is een frisse, strakke mousserende witte wijn gemaakt van 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir druiven. In het glas toont Vigna Drezza zich elegant, fris en “verticaal”. De smaak combineert de romige rondheid van Chardonnay met de structuur van Pinot Noir. De mousse is fijn, de balans strak, en de afdronk ziltig en precies. Een gastronomische Metodo Classico met diepte, finesse en lengte.