Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Collemarco vertegenwoordigt de dapperste uitdagingen van Ruffo della Scaletta: het verlangen om grenzen te verleggen en onverkende toppen te bereiken. Uit deze wens werd het idee van deze wijn geboren, samengesteld uit Bordeaux-variëteiten die hebben aangetoond dat zij uitstekend gedijen in het Umbrische terroir — Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon.
De volledig rijpe druiven worden zonder gistingscultuuraantasting vergist. De langdurige maceratie en daaropvolgende rijping in Franse eiken vaten, voor minimaal 24 maanden, geven deze wijn een buitengewone intensiteit, structuur en breedte. Dit is een belangrijke, voelbare wijn met tannines van zijde. In het glas toont Collemarco een intens geconcentreerde kleur. De neus biedt rijke aroma's van rijp fruit, zowel rode als zwarte bessen, aangevuld door elegante tonen van toast en fijne specerijen. In de mond is de wijn krachtig en materiaal maar toch vliegend, zijdeachtig en voelbaar.
Dit is een belangrijke wijn die belangrijke gerechten verlangt. Het rijk van het vlees is altijd het geschikte terrein, met grillings in de eerste plaats. Truffel en vogelwild zijn ook gedenkwaardige partners.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
