Montecucco Rosso DOC

Productomschrijving

De Montecucco Rosso DOC is een rode wijn gemaakt van 80% Sangiovese, 10% Cabernet en 10% Merlot die goed past bij stoofgerechten en rijpere kazen. 

De handmatige oogst van de druiven vindt plaats in september. De druiven worden ontsteeld en gekneusd en ongeveer 10 dagen met de schil gemacereerd alvorens de fermentatie in de roestvrijstalen tanks plaatsvindt. De wijn heeft een robijnrode kleur met licht paarse reflecties. Op de neus heeft de wijn hinten van vers rood fruit met in de mond een levendige en gestructureerde beleving. De wijn komt het best tot z’n recht als hij tijdig geopend en gelucht is bij een stevige maaltijd.