Pietramora is de iconische topcuvée van Fattoria Zerbina en geldt als een van de referentiewijnen van Romagna. Deze Riserva komt van oude alberello-stokken op kalkrijke, kleihoudende bodems rond Marzeno, waar lage opbrengsten zorgen voor concentratie en diepte. De vinificatie is deels in roestvrij staal en deels in Frans eiken, gevolgd door langdurige rijping in tonneaux. Zo ontstaat een Sangiovese met kracht én precisie, waarin terroir en vakmanschap samenkomen.
In het glas toont Pietramora 2019 een diepe, gelaagde expressie: rijpe kersen en donkere bessen worden ondersteund door kruidige tonen en subtiele houtnuances. In de mond is de wijn gespierd maar verfijnd, met levendige zuren die de concentratie in balans houden. De tannines zijn krachtig maar fijn geslepen, wat zorgt voor lengte en bewaarpotentieel. Dit is een wijn die nu al indruk maakt, maar met rijping nog meer diepgang en complexiteit ontwikkelt.
Aan tafel komt Pietramora volledig tot zijn recht bij wild, langzaam gegaard rund of lam, en bij rijke stoofgerechten. Ook bij stevige, gerijpte kazen laat deze Riserva zijn klasse zien. Een wijn voor momenten waarop je de tijd neemt en de diepte van Romagna wilt proeven.
Fattoria Zerbina
90,00 Stukprijs: 15,00
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
