Deze wijn is gemaakt door Domaine La Perdrix
Deze biologische witte wijn van Domaine La Perdrix is gemaakt van Grenache Blacn en Roussanne en past perfect bij gegrilde visgerechten en salades met vis of schaaldieren. Lees meer
Deze biologische witte wijn van Domaine La Perdrix is gemaakt van Grenache Blanc en Roussanne en past perfect bij gegrilde visgerechten en salades met vis of schaaldieren.
Deze mooie witte wijn is voor wijnliefhebbers die ook overdag durven te dromen. Deze blend, met een alcoholpercentage van 13% heeft een heldere en briljante kleur en biedt een fruitige en elegante smaak met een mooie zuurgraad en veel frisheid.
Hij werd bekroond met een gouden medaille door Gilbert et Gaillard in 2016. De wijngaarden bevinden zich in het Aspres-gebied aan de voet van de Pyreneeën. De bodem in Trouillas bestaat uit leem-kleigronden met een extreem steenachtige oppervlakte. De wijngaarden worden duurzaam beheerd en profiteren van een gunstige ligging op de hellingen van Mas Deu en de terrassen tussen Trouillas en Terrats.
De wijn is gemaakt van Grenache Blanc en Roussanne druiven en wordt geproduceerd in een oplage van 5.000 flessen.
De vinificatie omvat een vroege oogst en schilweking in een pneumatische pers, gevolgd door fermentatie bij lage temperaturen. De wijn rijpt drie maanden op de droesem in een cuve, waarbij bâtonnage wordt toegepast voor extra complexiteit. Bij het proeven onthult de wijn een heldere, gouden kleur. De neus is subtiel en opent met aroma's van exotisch fruit, citrusvruchten en witte vruchten. De aanvankelijke smaak is levendig en licht sprankelend, met een krachtige en tegelijkertijd frisse mond vol intense citrusaroma's. De wijn heeft een uitstekend algemeen evenwicht. De wijn heeft een bewaarpotentieel van drie jaar en wordt het best geserveerd tussen 13 en 14°C.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
