'PURO!' Lambrusco Rosso Emilia IGT

Productomschrijving

De 'PURO!' is een levendige en karaktervolle mousserende rode wijn, geproduceerd volgens de traditionele methoden van Emilia-Romagna. Met zijn robijnrode kleur en intense aroma's van rijpe zwarte kersen en pruimen, biedt deze wijn een expressieve geur die direct uitnodigt tot genieten.

In de mond is PURO! droog en evenwichtig, met een verfijnde structuur en een lange afdronk. De fijne mousse en frisse zuren maken de wijn bijzonder aangenaam en veelzijdig. De druiven, 100% Lambrusco Salamino, worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een maceratie van 48 uur op de schillen. Dit proces versterkt de diepe fruittonen en geeft de wijn een karakteristieke intensiteit. De tweede gisting vindt plaats volgens de Charmat-methode, bij lage temperatuur, wat zorgt voor een frisse en elegante bubbel.

Deze wijn komt perfect tot zijn recht bij de traditionele gerechten uit Emilia-Romagna, zoals Cappelletti, Tortellini en Tortelloni, maar past ook uitstekend bij andere hartige pastagerechten en vleesgerechten. PURO! wordt het best geserveerd op een temperatuur van 8-10°C, zodat de levendige aroma’s en frisse smaak optimaal tot uiting komen.

Met zijn speelse sprankeling en authentieke smaak is PURO! Lambrusco Emilia IGP een eerbetoon aan de rijke wijntraditie van de regio. Een ideale keuze voor wie op zoek is naar een pure en ongecompliceerde wijnbeleving, vol karakter en Italiaanse flair.