De “Tasso” Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Rosso is een wijn die het karakter van de Lambrusco Grasparossa in zijn puurste vorm tot uitdrukking brengt. Met groot respect voor het milieu en een zorgvuldige biologische teelt bewaart Fattoria Moretto de natuurlijke kwaliteit van de druif. De passie en aandacht in elke fase van de vinificatie resulteren in een wijn die levendig, aromatisch en elegant sprankelend is – een eerbetoon aan het terroir van Castelvetro.
De wijn wordt gemaakt van 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijnstokken van 15 tot 25 jaar oud, geworteld in kalk- en kleirijke bodems. Na een korte maceratie van vier tot zes dagen onder gecontroleerde temperatuur volgt de fermentatie in roestvrij staal, waarna de tweede gisting plaatsvindt via de Charmat Lungo-methode. Deze werkwijze zorgt voor een diepe robijnrode kleur, intense fruitaroma’s van kersen en bramen, en een fijne mousse die het geheel elegant afrondt.
De Tasso Lambrusco is een authentieke, veelzijdige wijn die zijn beste kant laat zien bij traditionele Emiliaanse gerechten. Serveer hem licht gekoeld bij tagliatelle al ragù, geroosterde konijn of gerijpte vleeswaren, waar zijn frisheid en zachte tannines een perfecte balans vormen met hartige smaken.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
