Deze wijn is gemaakt door Francesco Follador
De Valdobbiadene DOCG Follalba Extra Brut is een mousserende wijn (prosecco) gemaakt van Glera, Verdiso en Perera druiven die goed gedronken kan worden als aperitief, bij lichtere maaltijden en vegetarische gerechten. Lees meer
De Valdobbiadene DOCG Follalba Extra Brut is een mousserende wijn (prosecco) gemaakt van Glera, Verdiso en Perera druiven die goed gedronken kan worden als aperitief, bij lichtere maaltijden en vegetarische gerechten.
Deze prosecco heeft een strogele kleur met groene reflecties. De wijn heeft een mooie romige schuimkraag met een persistente prettige perlage. Uit het glas springen de aroma’s van appel, grapefruit, limoen, acaciabloemen en blauweregen. Ook wat kruidigere tonen van salie en brandnetel zijn te ontdekken. De mondbeleving is verticaal, fris, zeer direct en droog. De zuren en ziltigheid van de wijn worden door de body in balans gebracht en de bubbel is goed geïntegreerd in de wijn.
De druiven worden met de hand geoogst in Santo Stefano, Valdobbiadene van wijngaarden op heuvels gericht naar het oosten op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel. De bodems zijn ondiep en kleiachtig met kalksteen en mergel. Na de handmatige oogst en selectie van de druiven, wordt de vinificatie uitgevoerd met gecontroleerde fermentatie en rijping in cementen tanks.
De wijn ondergaat de tweede gisting volgens de Metodo Martinotti, wat resulteert in een alcoholgehalte van 11,5% vol en een restsuiker van slechts 2 g/l. De VALDOBBIADENE DOCG Follalba Extra Brut belichaamt de elegantie van het Valdobbiadene-gebied en biedt een verfrissende en verfijnde smaakervaring die perfect past bij diverse lichte en smaakvolle gerechten.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
