Deze wijn is gemaakt door Francesco Follador
De Valdobbiadene DOCG Follalba Extra Dry is een mousserende wijn (Prosecco) gemaakt van een blend van Glera, Verdiso en Perera druiven die past perfect bij antipasti, finger-food, aperitieven en lichte maaltijden. Lees meer
De Valdobbiadene DOCG Follalba Extra Dry is een mousserende wijn (Prosecco) gemaakt van een blend van Glera, Verdiso en Perera druiven die past perfect bij antipasti, finger-food, aperitieven en lichte maaltijden.
Deze prosecco heeft een prachtige strogele kleur, een romige schuimkruig met vervolgens een prettige en persistente perlage. Op de neus herken je complexe aroma's vol met fruitige tonen zoals groene appel, peer, ananas, perzik, papaja en passievrucht. Ook zijn er wat florale tonen te herkennen zoals kamille en acacia. In de mond is deze prosecco consistent, zacht en gebalanceerd waarbij de lichte zoetigheid gecompenseerd wordt door een prettige zuren en frisheid.
De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst in Santo Stefano, Valdobbiadene, van wijngaarden gelegen op heuvels gericht op het zuidwesten met een hoogte tussen 200 en 300 meter boven de zeespiegel. De bodems zijn kleiachtig met kalksteen. Na de handmatige oogst en selectie van de druiven, wordt de vinificatie uitgevoerd met een gecontroleerde fermentatie en rijping in cementen tanks.
De wijn ondergaat de tweede gisting volgens de Metodo Martinotti, resulterend in een alcoholgehalte van 11,5% vol en een restsuiker van 15 g/l. De VALDOBBIADENE DOCG Follalba Extra Dry belichaamt de unieke kenmerken van de regio Valdobbiadene en biedt een uitnodigende en verfijnde smaakervaring die perfect past bij diverse culinaire creaties zoals de zachtere smaken van gefrituurde vis, risotto maar ook verse kazen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
