Valsellera Brut Rosé Spumante Metodo Classico VSQ

Productomschrijving

De Valsellera Brut Rosé van Francone is een ongebruikelijke wijnsoort voor deze regio. Deze regio van Piemonte staat niet per definitie bekend om zijn metodo Classico rosé's, toch heeft Francone een hele bijzondere gemaakt. De Nebbiolo druiven worden handmatig geplukt aan het einde van de zomer waarna deze met de schil van de druif gefermenteerd worden op 16 graden Celsius. De wijn wordt gebotteld in het voorjaar en minimaal 18 maanden in fles gerijpt. Met zijn robijn-rode tinten en fruitige geuren van bramen en aardbeien is het een zeer plezierige en frisse wijn met een intense nasmaak. De wijn past bij vrijwel ieder gerecht maar komt het best tot z'n recht als aperitief, gerookte vis en charcuterie.