Pomario

Umbrië, Perugia

Oorspronkelijk was er slechts één hectare wijngaard gelegen op de hoogste heuvel van het landgoed die bestond uit oude wijnstokken van Sangiovese, Trebbiano en Malvasia druiven. Deze oude wijngaard stond geregistreerd sinds 1972, maar de leeftijd van sommige planten was terug te voeren tot 1960. Giangiacomo en Susanna Spalletti Trivelli zagen een mooi potentieel in deze wijngaard en richtten zich in de eerste jaren op het herstellen van alle planten door belangrijke snoeiwerkzaamheden en een vakkundig herstel van deze oude wijngaard.

In 2009 begon Pomario de vinificatie van de druiven uit deze oude wijngaard. De vinificatie bevestigde het potentieel van deze druivenrassen, die in de loop van 50 jaar perfect in de omgeving waren geïntegreerd. Daarom werd besloten om nog eens twee hectare aan te planten met dezelfde druivenrassen.

Tegenwoordig heeft Pomario naast de wijngaarden van lokale Sangiovese, Trebbiano en Malvasia druiven ook wijngaarden van de Franse Merlot druif. In 2010 werden ook Sauvignon en Riesling aangeplant.

De hele wijngaard en de daaropvolgende stadia van vinificatie zijn op volledige biologische basis.

• Rood, wit en rosé
• Biologisch
• €