Seen 12 of the 12 products
Zweigelt in het kort Druif: rood, ook Blauer Zweigelt genoemdHerkomst: Oostenrijk, gekruist in 1922Ouders: St. Laurent en BlaufränkischStijl: meestal droog, van fris en soepel tot vol en houtgerijptSmaak: rijpe kersen, rode bessen en een lichte kruidigheidServeren: 14 tot 18 gradenPast bij: gegrild vlees, pasta, charcuterie en Oostenrijkse gerechtenBewaren: jong en fruitig 2 tot 4 jaar, reserves vaak langerWat is de Zweigelt druif? De Zweigelt druif is een rode druif uit Oostenrijk. Friedrich Zweigelt kruiste hem in 1922 in Klosterneuburg uit St. Laurent en Blaufränkisch. Op het etiket zie je hem ook als Blauer Zweigelt.
Zweigelt is de belangrijkste rode druif van Oostenrijk: hij staat op bijna de helft van alle rode wijngaarden. Je vindt hem in veel Oostenrijkse wijngebieden, van het Weinviertel en het Kremstal tot de Thermenregion en Burgenland.
Hoe smaakt Zweigelt wijn? Zweigelt rode wijn is meestal droog, met rijpe kersen, morellen en rode bessen, en een lichte kruidigheid. De tannines zijn zacht en de zuren fris, waardoor de wijn soepel en sappig drinkt. Jonge Zweigelt is fruitig en licht. Met rijping op hout wordt Zweigelt voller en ronder, met tonen van donker fruit, pruim en specerijen.
Welke Zweigelt wijnen zijn er? Zweigelt is veelzijdig. Dit zijn de stijlen die je in ons aanbod vindt.
Fris en soepel De Zweigelt Rotwein Trocken van Weingut Dopler uit de Thermenregion is fris, fruitig en makkelijk te drinken. De biologische Zweigelt Classic BIO van Weingut Fischer is soepel en sappig, met zachte tannines. Ook de Zweigelt BIO van Weingut Valentin Oppenauer, de Blauer Zweigelt van Weingut Habersack en de Zweigelt vom Löss van Winzerhof Fink horen bij deze sappige stijl.
Vol en krachtig De Zweigelt Ried Kirchbergen 2023 van Weingut Pleil uit het Weinviertel komt uit één wijngaard en geeft donkere kersen, pruimen en kruiden. Nog voller zijn de Zweigelt & Reserve 2023 van Weingut Leo Aumann en de 'Ried Gradenthal' Zweigelt BIO van Weingut Fischer, allebei met een klein deel Cabernet.
Zweigelt in een cuvée Zweigelt is ook een populaire basis voor rode blends. De Hüttenberg Reserve Cuvée van Weingut Hindler combineert Zweigelt met Merlot en Cabernet Sauvignon. Ook de Cuvée Reserve van Weingut Pleil en de Rot Cuvée van Tonwerk hebben Zweigelt als basis.
Zoete Zweigelt en Zweigelt rosé Zweigelt kan ook zoet zijn. De Zweigelt Rotwein Spätlese van Weingut Dopler is een zoete rode wijn met slechts 9% alcohol, lekker bij chocolade of pittige kaas. En van Zweigelt wordt ook frisse rosé gemaakt, zoals de Zweigelt Rosé van Weingut Pleil.
Welke past bij jou? Je zoekt een sappige rode wijn voor elke dag. Kies de Zweigelt Rotwein Trocken van Dopler of de Zweigelt Classic BIO van Fischer.
Je wilt meer kracht en diepgang. Kies de Ried Kirchbergen van Pleil of de Zweigelt & Reserve van Aumann.
Je houdt van een volle blend. Kies de Hüttenberg Reserve Cuvée van Hindler.
Je zoekt iets zoets. Kies de Zweigelt Rotwein Spätlese van Dopler.
Welk gerecht past bij Zweigelt? Zweigelt is een echte eetwijn. Frisse Zweigelt past bij pasta met tomatensaus, pizza, charcuterie, gevogelte en zachte kaas. Volle Zweigelt past bij gegrild vlees, stoofgerechten, eend en gerijpte kaas. Lichte Zweigelt is ook lekker licht gekoeld.
Zweigelt kopen bij ONWINE Bij ONWINE koop je wijn rechtstreeks bij de wijnboer, en op onze pagina wijnboeren lees je wie er achter de wijn zit. De verzending is gratis vanaf 12 flessen van dezelfde wijnboer. Zoek je een vergelijkbare Oostenrijkse druif? Probeer dan St. Laurent , een van de ouders van Zweigelt. Meer rode wijn vind je op onze pagina Oostenrijkse rode wijn .
Bekijk Oostenrijkse rode wijn →
Veelgestelde vragen over Zweigelt Is Zweigelt droog? Meestal wel. De meeste Zweigelt is droog. Er bestaan ook zoete varianten, zoals een Spätlese.
Wat is het verschil tussen Zweigelt en Blaufränkisch? Zweigelt is een kruising van St. Laurent en Blaufränkisch. Zweigelt is sappiger en soepeler, met rijpe kersen en zachte tannines. Blaufränkisch is kruidiger en steviger, met bramen, frisse zuren en meer tannine.
Wat is Blauer Zweigelt? Blauer Zweigelt is een andere naam voor dezelfde druif. Of er Zweigelt of Blauer Zweigelt op het etiket staat, is een keuze van de wijnboer.
Op welke temperatuur serveer je Zweigelt? Frisse, jonge Zweigelt serveer je op 14 tot 16 graden. Volle Zweigelt met houtrijping serveer je op 16 tot 18 graden.
Hoe lang kun je Zweigelt bewaren? Jonge, fruitige Zweigelt drink je het best binnen 2 tot 4 jaar. Reserves en wijnen uit één wijngaard kun je vaak langer bewaren. Bewaar de flessen liggend, koel en donker.
