Alice' Barbera d'Alba DOC Superiore 2017

Produktbeschreibung

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Der Barbera d'Alba - ein Rotwein mit guten, breiten und komponierten Aromen, mit fruchtigen Noten, die an Brombeeren, Kirschen, Erdbeeren und Konfitüren aus roten Früchten erinnern, und würzigen Anklängen wie Vanille. Der Geschmack ist voll und mildert die für die Traube typische Säure. In kleinen Holzfässern gereift, um dem Wein Weichheit und Ausgewogenheit im Geschmack zu verleihen.

Rebsorte Barbera 100%
Ertrag: 90q / ha
Geschmack: intensiv, aber delikat, durch das Holz verstärkt
Geschmack: trocken, vollmundig, bitter, der sich mit der Zeit verfeinert und einen vollen und harmonischen Geschmack erhält
Gesamtalkoholgehalt: 13%
Mindestgehalt an lokaler Säure: 6 g / l
Mindestgehalt an Nettotrockenextrakt: 27 g / l
Reifung: ein Jahr, ohne Holz, ab 1. September nach der Ernte, für den "Superiore"
Lage: Cuneo