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Der Langhe Nebbiolo DOC ist ein junger, frischer Ausdruck der edlen Nebbiolo-Traube, ausgebaut in Zement- oder Edelstahltanks, um seine Reintönigkeit zu bewahren. Die rubinrote Farbe verdunkelt sich mit der Reifung. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Himbeere, Geranie und Walderdbeere – typisch für einen jungen Nebbiolo.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollkommen trocken mit bemerkenswerter Struktur. Alkohol und Säure harmonieren perfekt und verleihen dem Wein Kraft und Ausgewogenheit. Trotz seiner Jugend zeigt er bereits Eleganz und Tiefe, mit Potenzial zur kurzen Reifung.
Ideal zu kräftigen Hauptgerichten wie Wildrisotto, Braten oder gegrilltem Rindfleisch. Ein charaktervoller Nebbiolo mit klassischer Piemonteser Handschrift.
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