10 % Rabatt auf Weine von Tenuta Cocci Grifoni mit code: Grifoni10>
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Dieser Dolcetto hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Duft ist fruchtig und angenehm, mit einem trockenen Geschmack, der durch einen dezenten bitteren Mandelabgang das Gaumen verfeinert. Er besitzt aromatische Merkmale wie Geraniol, was ihn schon in seiner Jugend sehr genießbar macht, aber auch für eine mittlere Alterung geeignet ist.
Die Wein harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Fleischravioli, ist ideal zu weichen und mittelgereiften Käsesorten sowie zu verschiedenen Vorspeisen. Jung passt er besonders gut zu "Bagna Cauda", einem traditionellen piemontesischen Gericht.
Der Dolcetto stammt aus der Region Diano d'Alba, die für ihr einzigartiges Terroir bekannt ist. Der Ertrag liegt bei 80q/ha, und der Alkoholgehalt beträgt 11% vol (12% vol für die "Superior"-Version). Dieser Wein muss mindestens ein Jahr in Holzfreilagerung reifen.
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