Deze wijn is gemaakt door Aimasso
Der Diano d'Alba von Fratelli Aimasso aus der Dolcetto-Traube hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Duftend, fruchtig und trocken. Weiterlesen
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Der Diano d'Alba von Fratelli Aimasso hat eine Reihe von aromatischen Eigenschaften, darunter die Geranie, die den Wein in jungen Jahren angenehm machen und ihm bei mittlerer Reife Kraft verleihen. Angenehm beeinflusst durch einen rassigen Nachgeschmack von Bittermandel, der den Gaumen anregt.
Kombinationen: mit Fleisch gefüllte Vorspeisen wie Ravioli. Hervorragend auch zu Weich- und Schnittkäse und allen Vorspeisen. Wenn sie jung ist, geht es der Bagna cauda sehr gut.
Rebsorte: Dolcetto 100%
Ertrag: 80q / ha
Geschmack: trocken, angenehm mandelig mit mäßiger Säure, voll, harmonisch
Gesamtalkoholgehalt: 13% vol
Minimaler lokaler Säuregehalt: 5 g / l
Mindestgehalt an Nettotrockenextrakt: 29 g / l
Reifung: ein Jahr, ohne Holz, ab dem 1. September nach der Ernte, für die Bezeichnung "Superiore"
Lage: Cuneo, Gemeinde Diano d'Alba
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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