Pietro", ein Rotwein, der ausschließlich aus der Dolcetto-Traube gewonnen wird. Dieser Diano d'Alba aus Aimasso erhält den Titel Superiore, weil er aus Trauben eines ausgewählten Weinbergs stammt und anders als die traditionellen Diano d'Alba-Weine geprüf Weiterlesen
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Einzigartige Weine
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Produktbeschreibung
Dieser Dolcetto Superiore aus Diano d’Alba präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und intensiven violetten Reflexen. Er stammt aus einem sorgfältig ausgewählten Weinberg und wird nach einem besonderen Verfahren vinifiziert, das ihm mehr Struktur, Ausdruck und ein intensiveres Aroma verleiht als herkömmliche Dolcetto-Weine.
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und ausgewogen, mit einem sortentypischen Hauch von Bittermandel, der angenehm nachklingt. Mit seiner kräftigen Struktur und einem Alkoholgehalt von 14 % vol. zählt er zu den charakterstarken Rotweinen der Region. Aromatische Komponenten wie Geraniol machen ihn schon jung zugänglich, aber auch lagerfähig für einige Jahre.
Ideal als Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten wie gefüllten Ravioli, zu mittelgereiftem Käse oder vielseitigen Vorspeisen. Ein Wein mit Tiefe, Eleganz und typisch piemontesischem Charakter.
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