Batticoda Umbria Bianco Bio

Produktbeschreibung

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Landwirtschaftswein
Drupe: Grechetto
Farbe: Strohgelb
Geschmack: Angenehmer und intensiver Duft nach weißen Wildblumen, mit Noten von Weißdorn und Geißblatt
Geschmack: Säuerlich und leicht pikant, hinterlässt er eine anhaltende Weichheit im Mund. Trockener Wein, der sich hervorragend als Aperitif oder zu vegetarischen oder Fischgerichten eignet.

Die Trauben, hauptsächlich Grechetto und andere weiße Rebsorten, aus denen Batticoda gewonnen wird, stammen aus einem steilen, steinigen und sonnigen Weinberg. Dank der besonderen Beschaffenheit des Gebiets zeigen die Trauben bereits Ende August die charakteristischen Aromen dieses Weins.

Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und sofort gepresst. Danach erfolgt die Umfüllung in Stahltanks, wo die Gärung frei abläuft. Durch die Nutzung der winterlichen Temperaturen reift und reinigt sich der Wein auf natürliche Weise. Batticoda wird im Winter ungefiltert abgefüllt.