Der Chardonnay Qualitätswein trocken vom Weinhaus am Mauerberg ist ein anspruchsvoller Weißwein mit internationaler Ausstrahlung, der Charme und Charakter in einem eleganten Stil vereint. Dieser Chardonnay wird neun Monate in großen Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine dezente, rauchige Note und eine angenehme Cremigkeit verleiht. In der Nase zeigt er raffinierte, nussige Aromen, die durch fruchtige Noten von saftiger Birne und exotischer Passionsfrucht wunderbar ergänzt werden.
Am Gaumen erweist er sich als reichhaltig und harmonisch. Feine Vanillenoten, die vom Holzausbau herrühren, fließen mit einer lebendigen Säure und einer sanften Restsüße von 4,9 g/l zusammen und ergeben einen Wein mit einem vollen und doch frischen Mundgefühl. Das Gleichgewicht zwischen Frucht, Holz und Eleganz macht ihn zu einem klassischen Tischbegleiter mit einem modernen Touch.
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu würzigen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel wie Huhn oder Gans, Kaninchen und Fleischfondue. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl zu cremigen Pastagerichten. Der Wein hat ein Lagerungspotenzial von 3 bis 4 Jahren und wird am besten bei einer Temperatur von 9 bis 11 °C serviert. Ein echter Weltbürger mit einer badischen Seele.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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