Die Neuweierer Mauerberg Riesling-Reserve stellt die absolute Spitze im Sortiment des Weinhauses am Mauerberg dar. Dieser trockene Qualitätswein wird ausschließlich aus handselektierten Rieslingtrauben aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen an sonnenverwöhnten Südhängen hergestellt. Die Kombination aus besonderem Mikroklima, reduzierten Erträgen und handwerklichem Können in Weinberg und Keller ergibt einen Riesling, der für Konzentration, Eleganz und Terroirausdruck auf höchstem Niveau steht.
In der Nase präsentiert sich dieser Wein raffiniert und lebendig, mit typischen Riesling-Aromen, die sich im Glas schön entfalten. Am Gaumen ist er dicht, mineralisch und doch mundfüllend, mit einer präzisen Balance zwischen Frische und reifer Frucht. Dank seiner Trockenheit und seines ausgeprägten Charakters ist diese Reserve ein ausgezeichneter Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und feinen Zubereitungen mit weißem Fleisch. Auch als Aperitif oder außerhalb der Mahlzeit weiß dieser Riesling mit seinem lebendigen Ausdruck zu überzeugen.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einer erfrischenden Säure von 6,5 g/l ist dieser Wein bereits jetzt schön zu trinken, besitzt aber auch ein hervorragendes Lagerungspotenzial von vier bis sechs Jahren. Serviert bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C kommt seine Klasse voll zur Geltung. Ein Wein für Kenner und Liebhaber, die Finesse und Tiefe im klassischen Riesling-Stil suchen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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