Der Neuweierer Mauerberg Riesling Spätlese halbtrocken ist ein raffinierter halbtrockener Wein, der die Eleganz seiner Herkunft wunderbar widerspiegelt. Dieser Riesling aus der berühmten Südlage "Mauerberg" im Baden-Badener Rebland zeichnet sich durch seinen fruchtigen Charakter und seine Ausgewogenheit aus. Im Glas zeigt er Aromen von reifen Äpfeln, begleitet von einem zarten Hauch von Zitrusfrüchten, Ananas und Weinbergspfirsich. Am Gaumen ist er vollmundig und erfrischend, mit einer dezenten Restsüße, die eine harmonische Spannung zwischen Frucht und Säure erzeugt.
Diese Spätlese ist nicht nur ein Genuss für sich, sondern auch ein vielseitiger Begleiter bei Tisch. Sie passt hervorragend zu den feinen, würzigen Aromen der asiatischen Küche, zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch. Auch zu Desserts wie einem frischen Obstsalat oder einer cremigen Crème Brûlée kommt er gut zur Geltung.
Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % und einer angenehmen Restsüße von 22,1 g/l ist dieser Riesling perfekt für den sofortigen Genuss, kann sich aber auch noch drei bis fünf Jahre in der Flasche entwickeln. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C und entdecken Sie die Klasse eines Weines, der den Charakter des Terroirs von Neuweier elegant zum Ausdruck bringt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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