Der Espejo Líquido Moscatel Espumoso beweist, dass Sekt nicht kompliziert sein muss, um zu beeindrucken. Dieser aus 100 % Moscatel hergestellte Wein verbindet das üppige Bouquet der Traube mit einer raffinierten Perlage und einem überraschend frischen Stil. Ein spritziger Wein, der sich sowohl als Aperitif als auch zu einem festlichen Dessert hervorragend eignet.
Die Trauben werden Ende August geerntet und durchlaufen eine Kaltmazeration, gefolgt von einer langsamen Gärung bei niedriger Temperatur. So bleiben die intensiven Aromen erhalten und ein kleiner Teil des natürlichen Traubenzuckers bleibt erhalten, was für eine subtile Süße und eine schöne Ausgewogenheit sorgt. Der Wein wurde als vielseitiger Begleiter für unzählige Genussmomente entwickelt.
Im Glas zeigt der Espejo Líquido eine hellstrohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und einer feinen, eleganten Perlage. Das Bouquet eröffnet sich mit üppigen Blumen, tropischen Früchten und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen sorgen die frische Säure und die weiche Perlage für Lebendigkeit, während die leichte Süße für zusätzliches Volumen und Cremigkeit sorgt. Der lange, frische Abgang macht diesen spritzigen Moscatel perfekt zu Aperitifs, frischem Obst, leichten Desserts und festlichen Anlässen.
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