Fattoria Pagnana probierpaket

Produktbeschreibung

Dieses Verkostungspaket der Fattoria Pagnana präsentiert das Beste der Toskana: von kraftvollen, charaktervollen Rotweinen bis hin zu einem frischen, eleganten Weißwein. Jede Flasche spiegelt Tradition, Terroir und Handwerkskunst wider und eignet sich perfekt zum Entdecken und Genießen am Tisch.

Der „Le Serpi“ IGT Rosso Toscana ist ein kraftvoller, charaktervoller Rotwein aus Sangiovese- und Cabernet-Sauvignon-Trauben. Dieser intensive rubinrote Wein verströmt Aromen von schwarzer Johannisbeere, Amarena, Pflaume, Kräutern und einem subtilen Balsamico-Unterton. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und anhaltend mit einer robusten Struktur und festen Tanninen. Le Serpi harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse. Seine Tiefe und Ausgewogenheit machen ihn zum idealen Begleiter für herzhafte Gerichte und festliche Abendessen.

Der „Giolica“ IGT Rosso Toscana ist ein komplexer, fruchtiger Rotwein aus Cabernet-Sauvignon- und Merlot-Trauben. Im Glas präsentiert sich Giolica in einem leuchtenden Rubinrot und besticht durch eine raffinierte Aromenvielfalt. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Blaubeeren, leicht unreifen Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch subtile Balsamico-Anklänge, Gewürze und einen Hauch von Toast. Der Wein zeichnet sich durch seinen langen Abgang, seine elegante Säure und sein hervorragendes Reifepotenzial aus. Giolica passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Lammkoteletts, Wildragout oder einem klassischen Ossobuco. Auch zu gegrilltem Gemüse oder einem reichhaltigen Pilzrisotto harmoniert er wunderbar.

Der 'Canalloro' IGT Rosso Toscana ist ein eleganter, leichter Rotwein aus 100 % Canaiolo-Trauben, einer traditionellen toskanischen Rebsorte, die selten in ihrer reinsten Form abgefüllt wird. Im Glas zeigt sich Canalloro in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet eröffnet mit raffinierten Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Pfirsichen – ein typisches Aroma des reinen Canaiolo. Am Gaumen präsentiert sich Canalloro elegant und leicht, mit ausreichend Tanninen für eine schöne Balance und einen langen Abgang. Dieser Wein verkörpert den Stil der Fattoria Pagnana: eine gelungene Verbindung von Tradition, Originalität und zeitgemäßer Trinkbarkeit. Canalloro ist ein vielseitiger Begleiter zu jeder Mahlzeit. Er harmoniert perfekt mit Aperitifs, Vorspeisen, leichten Fleischgerichten und hellem Fleisch und überrascht angenehm mit einem Stück dunkler Schokolade.

Der Chianti Riserva DOCG ist ein tiefgründiger, raffinierter Rotwein aus Sangiovese- und Canaiolo-Trauben. Er präsentiert sich rubinrot mit granatroten Reflexen und violetten Reflexen. Im Glas zeigt er die charakteristische balsamische Frische des Pagnana-Stils, untermalt von sanften Kakaonoten und einem samtig-weichen Mundgefühl. In der Nase ist er kraftvoll und strukturiert, am Gaumen hingegen vollmundig, lebendig und überraschend frisch. Diese Kombination aus Eleganz und Charakter macht diesen Riserva zu einem herausragenden Wein in der Chianti-Kategorie. Chianti Riserva harmoniert perfekt mit einem klassischen Florentiner Bistecca alla Fiorentina oder gereiften Hartkäsesorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano.

Chianti DOCG ist ein saftiger, frischer Rotwein aus der Toskana, gekeltert aus den Rebsorten Sangiovese und Canaiolo. Im Glas präsentiert sich dieser Chianti in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, blumige Noten von Veilchen und ein dezenter Hauch von Leder. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und saftig, mit einem frischen, mittelkräftigen Körper und einem überraschend langen Abgang. Die Textur ist fein, das Geschmacksprofil ausgewogen und lebendig – genau so, wie man es von einem authentischen Chianti erwartet. Dieser Wein passt besonders gut zu gegrilltem hellem Fleisch wie Hähnchen oder Schweinefleisch. Auch halbreife Käsesorten harmonieren hervorragend mit der fruchtigen und blumigen Eleganz dieses Weins.

Der IGT Bianco Toscana „Risaiole“ ist ein frischer, ausdrucksstarker Weißwein aus Viognier- und Vermentino-Trauben. Nach der Gärung reift er mindestens sechs Monate im Zementtank und anschließend in der Flasche. Diese sorgfältige Vinifizierung verleiht ihm eine lebendige Struktur, eine weiche Rundheit und ein verführerisches Aroma, das an weiße Blüten, Steinobst und mediterrane Kräuter erinnert. Risaiole spiegelt die leichte Salzigkeit und Mineralität des toskanischen Terroirs wider und vereint Eleganz mit einer bemerkenswerten Frische. Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen, Muscheln oder Linguine alle Vongole. Er passt auch wunderbar zu cremigen Käsesorten oder leichten Gemüsegerichten.