Der Fluente Insolia von Quattrocieli ist ein Bio-Weißwein, der die mediterrane Seele Siziliens elegant zum Ausdruck bringt. Der Insolia stammt aus den Weinbergen von Cozzo Amodeo in Gibellina, auf 250 Metern Höhe, wo er auf mittelschweren Böden unter der warmen Sonne Siziliens und dem kühlenden Einfluss von Meer und Wind wächst. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Durch schonende Pressung und kontrollierte Gärung bleibt der natürliche Charakter erhalten.
Nach der siebzehntägigen Gärung bei niedriger Temperatur reift der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks. Dadurch bleibt der Stil frisch, aromatisch und rein. In der Nase entfalten sich elegante Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist der Wein perfekt ausbalanciert, mit lebendiger Frische und einer leichten salzigen Note, die das mediterrane Terroir widerspiegelt.
Fluente Insolia ist vielseitig und wunderbar trinkbar. Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichter mediterraner Küche. Ein Wein mit Persönlichkeit, Frische und einer natürlichen Eleganz.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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