Der Esprit de Saint Louis ist ein Bio-Rotwein aus 85% Négrette und 15% Cabernet Franc, der hervorragend zu rotem Fleisch passt. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Esprit de Saint Louis ist ein Bio-Rotwein aus 85% Négrette und 15% Cabernet Franc, der hervorragend zu rotem Fleisch passt.
Der Wein hat verführerische Aromen von Gewürzen, Nüssen und roten Früchten in der Nase. Die Négrette verleiht dem Wein eine kräftige Fruchtigkeit, während der Cabernet Franc für Eleganz und Finesse sorgt. Das Ergebnis ist ein sehr ausgewogener Wein, der ein gutes Gleichgewicht zwischen Tanninen, Aromen und Tanninen bietet. Der Wein wurde zu 100 % (12 bis 24 Monate) in Eichenfässern ausgebaut, so dass er auch über ein beträchtliches Lagerpotenzial verfügt.
Die Trauben werden nach der Ernte einzeln geprüft und nach einer langen Mazeration miteinander verschnitten.
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