Der Riesling 2023 von François Braun ist ein klassischer und reiner elsässischer Riesling, der sich durch Frische, Präzision und Herkunft auszeichnet. Er stammt aus den Weinbergen rund um das Weingut und spiegelt das kühle Klima und die kalkhaltigen Böden wider, die so typisch für diese Region sind. Die Familie Braun macht Riesling ohne Schnörkel, mit Respekt für die Traube und das Terroir, was zu einem Wein führt, der hell und authentisch wirkt.
Im Glas zeigt der Wein ein frisches und ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer leichten floralen Note. Am Gaumen ist er straff und lebendig, mit einer feinen Säure und einer deutlichen mineralischen Spannung, die dem Wein seine Länge und Energie verleiht. Alles ist schön ausgewogen, so dass der Riesling sowohl erfrischend als auch ernsthaft wirkt und zum nächsten Schluck einlädt.
Bei Tisch ist dieser Riesling besonders vielseitig. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi und leichten asiatischen Gerichten, aber auch zu Sauerkraut, weißem Fleisch oder Frischkäse. Auch als Aperitif kommt er gut zur Geltung. Ein zeitloser elsässischer Riesling, der zeigt, wie elegant Einfachheit sein kann, wenn Handwerkskunst und Tradition zusammenkommen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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