Der Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 von François Braun ist ein reichhaltiger und verführerisch süßer elsässischer Wein, der aus spät gelesenen, voll ausgereiften Trauben hergestellt wird. Dieser Vendanges Tardives verkörpert die Geduld und das handwerkliche Können des Weinguts und zeigt, wie Kraft und Eleganz Hand in Hand gehen können. Der Jahrgang 2018 bot eine optimale Reife und Konzentration, was zu einem Wein mit Tiefe und einem ausgeprägten aromatischen Profil führte.
Im Glas entfaltet sich ein intensives und üppiges Aroma von Rosen, Litschi, Honig und exotischen Früchten, ergänzt durch warme Gewürznoten. Am Gaumen ist er voll und samtig, mit einer ausgeprägten, aber feinen Süße, die von einer frischen Säure wunderbar unterstützt wird. So bleibt der Wein lebendig und ausgewogen, mit einem langen, anhaltenden Abgang, der langsam ausklingt und dabei fesselnd bleibt.
Bei Tisch passt dieser Gewürztraminer Vendanges Tardives hervorragend zu Gänseleber, Blauschimmelkäse oder reifem Munster. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu Desserts mit tropischen Früchten, Gewürzen oder Honig. Auch als Meditationswein am Ende einer Mahlzeit zeigt er seine Klasse. Ein ausdrucksstarker und genussvoller elsässischer Klassiker für Liebhaber intensiver, süßer Weine mit Finesse und Länge.
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