Grüner Veltliner Smaragd Ried Bachsatz 2024

Produktbeschreibung

Der Grüner Veltliner Smaragd Ried Bachsatz 2024 repräsentiert die höchste Qualitätsklasse der Wachau und ist zugleich das Kronjuwel des Weinguts Schwaiger. Das Ried Bachsatz ist eine der besten Lagen des Weinguts in Wösendorf und liegt auf Berg- und Terrassenlagen auf einem Boden aus Paragneis, Lehm und Löss. Die Trauben werden bei optimaler Reife spät geerntet und gären vollständig bis zum natürlichen Gärstillstand, woraufhin der Wein temperaturkontrolliert in Edelstahltanks reift. Mit 14,5 % Alkoholgehalt zeigt dieser Smaragd die Konzentration und Kraft, die für die besten Jahrgänge und Lagen der Wachau charakteristisch sind.

Im Glas zeigt der Ried Bachsatz Smaragd eine satte, gelb-fruchtige Farbe. Die Nase ist voluminös und ausdrucksstark, mit einer subtilen Aprikosenaromatik und einer feinen Fruchtigkeit. Am Gaumen ist der Wein vollblütig und kraftvoll, mit einer hervorragenden Harmonie aus reifen Früchten, frischer Säure und Mineralität, die lange nachklingt. Dies ist ein lagerfähiger Wein, der mit den Jahren immer mehr Komplexität entwickelt.

Dank seines vollen Körpers und seines komplexen Geschmacksprofils ist der Ried Bachsatz Smaragd ein idealer Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln, gegrilltem Meeresfisch, Hummer, Kalbsbries, Geflügel mit cremigen Soßen und reifen österreichischen Käsesorten. Auch als gastronomischer Wein zu einem festlichen Abendessen macht er eine hervorragende Figur.