Der Perlage Rosé Brut Nature von Wein & Sektgut Hirschmüller ist ein eleganter, handwerklich hergestellter Winzersekt aus Pinot Meunier von Lößlehm auf Muschelkalk, einem Boden, der Spannung, Finesse und reine Aromatik bietet. Die Trauben werden von Hand geerntet und als ganze Trauben schonend gepresst, um ein helles, fruchtbetontes Grundkompartiment zu erhalten. Anschließend wird der Wein einer klassischen Flaschengärung nach dem Vorbild der Champagne unterzogen. Die zweite Gärung und die 30-monatige Reifung auf der Hefe finden vollständig in der Flasche statt, wodurch eine besonders feine und raffinierte Mousse entsteht.
In der Nase präsentiert sich dieser zartrosa Sekt mit zarten Aromen von Himbeere, Pfirsich und Litschi. Diese blumigen und fruchtigen Noten spiegeln den reinen Charakter der Pinot Meunier-Traube und ihre präzise Vinifizierung wider. Auf der Zunge entfaltet sich ein eleganter, straff-trockener Stil mit einer subtilen, aber sehr feinen Perlierung. Die Struktur ist geradlinig und lebendig, mit frischen Fruchtakzenten, die den Wein hell und einladend machen. Dank seines Brut-Profils zeigt der Wein ein Höchstmaß an Präzision und Reinheit, ohne jegliche Restsüße, die das aromatische Spiel abschwächen würde.
Der Perlage Rosé Brut Nature ist ein vielseitiger Schaumwein, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter von Speisen glänzt. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Sushi, Tempura, frischen Salaten, Meeresfrüchten und raffinierten Vorspeisen. Dank seiner zarten Mousse, der frischen Säure und der reinen Frucht ist dies ein festlicher, eleganter Sekt mit modernem Charakter, ideal für Liebhaber von trockenem, präzisem und handwerklich hergestelltem Rosésekt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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