"Racemus" Cabernet Sauvignon

Produktbeschreibung

Der „Racémus“ Cabernet Sauvignon IGT ist ein Rotwein mit wunderbarer Struktur und Tiefe. Mit seiner intensiven und brillanten purpurroten Farbe zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von roten Früchten, vor allem Beeren, zart verschmolzen mit typischen pflanzlichen Noten und eleganten würzigen Nuancen. Diese komplexen Aromen sind der perfekte Vorläufer für ein volles, ausgewogenes und anhaltendes Geschmackserlebnis.

Dieser exklusive Wein wird aus reinen Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt, die sorgfältig am Fuße des Monte Baldo auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach einer etwa zweimonatigen Trocknung in speziellen Räumen reift der Wein für mindestens fünf Jahre in Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren sechsmonatigen Verfeinerung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, harmonischer Wein mit einer beeindruckenden aromatischen Persistenz und einem Alkoholgehalt von 15,5 %.

Der „Racémus“ Cabernet Sauvignon IGT ist eine ausgezeichnete Wahl zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Braten, Schmorbraten und Wild. Er passt auch hervorragend zu reifen Käsesorten. Darüber hinaus eignet sich dieser Wein hervorragend als Meditationswein, den man in Ruhe genießen kann. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, empfehlen wir, die Flasche zwei bis drei Stunden vor dem Servieren zu öffnen und bei 18°C zu servieren.