Dieser Riesling feinherb 2022 vom Weingut Gindorf ist ein Paradebeispiel für den modernen Moselstil: verspielt, mineralisch und perfekt ausbalanciert. Der Wein besteht zu 100% aus Riesling und gärt vollständig im Edelstahltank, wodurch die frische Frucht und der typische Schieferausdruck der Region voll erhalten bleiben. Im Glas zeigt er sich klar, mit einem leichten gelb-grünen Schimmer, der seine Jugend und Lebendigkeit unterstreicht.
In der Nase ist seine Herkunft sofort erkennbar, mit einem deutlichen Schieferton, gefolgt von einer ausdrucksvollen Mischung aus Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Man denke an Aromen von gelbem Steinobst, frischer Ananas und einer subtilen tropischen Nuance. Das Aroma ist offen und einladend, ohne zu übertreiben, genau wie ein guter Moselriesling sein sollte.
Am Gaumen zeigt dieser Riesling seinen feinherben Charakter: leicht halbtrocken, aber nie süß. Der Restzucker ist raffiniert und perfekt integriert, unterstützt die Frucht und ergänzt die Mineralität. Die frische Säure sorgt für Spannung und Haltbarkeit und macht diesen Wein besonders vielseitig am Tisch. Ein idealer Riesling für alle, die Ausgewogenheit, Frische und einen subtilen, verspielten Charakter lieben.
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