‘1884’ Capriano del Colle DOC Rosso Riserva

Productomschrijving

De ‘1884’ Capriano del Colle DOC Rosso Riserva is een rode wijn gemaakt van 50% Merlot, 40% Marzemino en 10% Sangiovese die perfect aansluit bij rood vlees en rijpere kazen.
Dit is een intense riserva wijn die komt van een nauwkeurige selectie van slechts de beste druiven. De wijn heeft zeer fruitige aroma’s met hinten van balsamico die voor een prettige mondbeleving zorgen. Nadat de druiven geperst zijn vind de vergisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur in stalen tanks. Hierna begint het rijpingsproces van 12 maanden in Franse eikenhouten vaten waarna de wijn nog eens 12 maanden rijpt op fles.
De wijn is perfect bij stevige vleesmaaltijden en vooral bij wild. Ook goed te combineren met een kaasplank met machtige kazen.