Arne van ONWINE - 14 / Jul / 2025
Wijn: Genot of gezondheidsrisico? Een nuchtere kijk op een romantisch beeld
Wijn heeft een bijna mythische status. Een goed glas bij het diner, een ontspannen moment op de bank. We troosten ons graag met de gedachte dat het “nog gezond is ook”. Rode wijn zou boordevol antioxidanten zitten, goed zijn voor het hart, en zelfs bijdragen aan een lang leven. Maar klopt dat beeld nog wel?<br />
<br />
Tijd voor een eerlijke blik.
Er zit een kern van waarheid in. Rode wijn bevat polyfenolen zoals resveratrol, die ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen kunnen hebben. Sommige studies suggereren een bescheiden positief effect op hart- en vaatgezondheid, vooral bij lagere consumptie. Maar de realiteit is dat alcohol de slaapkwaliteit aantast, je bloeddruk verhoogt, je lever belast en mentale klachten zoals angst en depressie kan versterken. Het ontspannende effect dat je ervaart is kortdurend. Geen leuke boodschap van een wijnplatform waarbij je jouw wijn gemakkelijk direct bij de wijnboer kan bestellen, maar wel de waarheid. Zorg dat je jouw alcoholgebruik matigt. De huidige gezondheidsrichtlijnen definiëren matig alcoholgebruik als: De maatschappelijke houding ten opzichte van alcohol verandert. Waar wijn lang werd gezien als een soort gezonde zonde, verschuift het beeld langzaam maar zeker naar dat van een risicovol genotmiddel. Drink jij al bewust? De wijnwereld is ook bewust bezig met het veranderen naar betere middelen. Denk bijvoorbeeld aan de alcoholvrije (of met laag percentiel) wijnen. Een voorbeeld hiervan is de Perlende Quitte van Weingut Ellwanger. Een alcoholvrije wijn die op een bijzondere manier is geproduceerd. Of kies bijvoorbeeld voor wijnen uit landen met een lager alcoholpercentage, zoals Duitsland. Wijn bevat ook de nodige calorieën, vooral afkomstig uit de alcohol zelf. Hieronder een overzicht: Een zoete witte wijn bevat meer calorieën omdat daar zich meer restsuikers in bevinden. Ditzelfde geldt voor dessertwijn. De mythe van gezonde wijn
Wat is ‘matig’ eigenlijk?
Waar gaat het naartoe?
Hoeveel calorieën bevat een glas wijn?
Soort wijn Glas (150 ml) Gemiddelde calorieën Droge witte wijn 150 ml 100 kcal Zoete witte wijn 150 ml 120 – 140 kcal Rode wijn (droog) 150 ml 110 – 130 kcal Mousserende wijn 150 ml 90 – 100 kcal Dessertwijn / port 75 ml 150 – 180 kcal
