“Bollicine” Pecorino Vino Spumante is een sprankelende wijn die het frisse en levendige karakter van de Pecorino-druif in een verfijnde bubbelvorm laat zien. De druiven worden eind augustus met de hand geoogst op kalkrijke bodems met klei- en zandlagen op 180 meter hoogte. Na de oogst ondergaan ze een vinificatie op lage temperatuur, gevolgd door een tweede gisting in autoclave gedurende zes maanden met inheemse gisten. Dit proces zorgt voor een wijn die zijn aromatische puurheid en elegantie behoudt, verrijkt met een verfijnde mousse.
In het glas schittert de wijn strogeel. Het bouquet opent met frisse tonen van citrus en exotisch fruit, die in de afdronk worden aangevuld met subtiele hints van broodkorst. In de mond is hij harmonieus en aanhoudend, met een levendig karakter waarin delicate aroma’s van perzik en mango naar voren komen. De balans tussen frisheid en fruitige rondheid maakt hem zowel feestelijk als gastronomisch interessant.
Deze Pecorino Spumante is een perfecte keuze als aperitief en combineert uitstekend met lichte desserts, fruitige patisserie of fijne zoetigheden. Ook bij feestelijke gelegenheden, als frisse starter van een diner of als verfrissende bubbel op warme dagen, komt hij volledig tot zijn recht.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
