10 en 11 april: Not Your Average Winefestival. Wijnboeren uit alle ONWINE-landen komen naar Nederland om je hun beste wijnen te laten proeven. Tickets koop je via deze link
Deze Catarratto komt van de hooggelegen wijngaarden van Alcamo Mountain in Sicilië, waar hoogte, kalkrijke bodems en koele berglucht zorgen voor wijnen met spanning en precisie. De wijn wordt gemaakt van 100% Catarratto afkomstig van gemiddeld 18 jaar oude stokken die groeien op zwarte bergbodems met kalkrijke mergel. De druiven worden handmatig geoogst in de tweede week van september en zacht geperst om de puurheid van het fruit te behouden.
De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische fermentatie en een rijping van ongeveer één jaar in cement voordat de wijn wordt gebotteld. Deze combinatie van vinificatie en rijping zorgt voor een natuurlijke balans en laat het karakter van de wijngaard volledig spreken. Het resultaat is een wijn die de bergachtige terroir van Alcamo weerspiegelt: puur, mineraal en verfijnd.
In het glas toont deze Catarratto zich elegant en precies. In de neus verschijnen subtiele aroma’s van citrusschil en witte bloesem. In de mond is de wijn slank, fris en mineraal, met een duidelijke ziltige lijn die leidt naar een droge en verfijnde afdronk. De wijn combineert uitstekend met gegrilde vis, zeevruchten, mediterrane groenten, lichte pastagerechten en frisse salades. Ook bij gerechten met citrus of kruiden komt zijn levendige karakter prachtig tot zijn recht.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
