Katamacerato Catarratto Terre Siciliane IGP is het resultaat van vijf jaar verfijning om de ware essentie van de Catarratto-druif te vangen, een symbool van Alcamo. Terwijl grote wijnhuizen de karakteristieke kwaliteiten van deze druif vaak verwateren, kiest Katamacerato juist voor authenticiteit. Dankzij een maceratieproces van zeven dagen ontstaat er een intens oranje wijn die rijk en elegant is, met stevige, rustieke tannines en een heldere frisheid.
Deze unieke wijn wordt volledig vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks, wat zijn pure, onbewerkte karakter benadrukt. Katamacerato vormt een perfecte match met sterke kazen, gemarineerd vlees en smaakvolle visgerechten zoals makreel, sardines, tonijn en zalm. De wijn heeft een alcoholpercentage van 11,5% en serveertemperatuur van 14-16°C, en biedt een fascinerende combinatie van kruidigheid, frisheid en een strakke, minerale afdronk die de ruige schoonheid van Alcamo eer aandoet.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
