Productomschrijving
Deze dieprode wijn van Matteo Poggio past goed bij rustieke voorgerechten zoals ravioli of bij bourgondische vleesgerechten zoals gebraad, gegrild vlees en kazen van gemiddelde leeftijd.
Druivensoort: 100% Barbera
Wijngaard locatie: Zuidwest en Zuidoost
Gemiddelde leeftijd wijnstokken: 35 jaar
Vinificatiemethode: ontstelen en fermenteren zonder temperatuurregeling en zonder toevoeging van geselecteerde gisten. Na fermentatie gaat de wijn in tanks voor malolactische fermentatie.
Alcoholgraad: 13,50% vol
Veroudering: De Barbera d’asti wordt 8-10 maanden gerijpt in betonnen tanks en vervolgens 4 maanden op de fles.
Serveertemperatuur: 18-20 ° C
Type glas: dikbuikig, groot glas en met een bolle rand, om de complexe aroma's van wijn te versterken.
Reviews
Recente artikelen
Poggio
'Croja' Barbera d'Asti
€10,85
