10% korting op de wijnen van Tenuta Cocci Grifoni met Grifoni10 >
10% korting op de wijnen van Tenuta Cocci Grifoni met Grifoni10 >
Deze verfijnde Merlot, Gaia genaamd, komt uit een piepklein wijngaardperceel in Fauglia, gelegen in de zachte, golvende heuvels van Pisa in Toscane. Het betreft een 100% Merlot-wijn met een alcoholpercentage van 14%, afkomstig uit de regio Tuscany IGT. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes van 15 kg om de kwaliteit optimaal te behouden. Na de pluk volgt een zorgvuldige vinificatie in kleine roestvrijstalen tanks, waarbij de most 15 dagen lang op de schillen macereert. De temperatuur van de alcoholische gisting wordt nauwkeurig afgestemd op de rijpheid van de druiven, om zo het beste uit het aromaprofiel, de tanninestructuur en de kleur te halen.
Na de vergisting rijpt de wijn in Franse barriques van 225 liter. Tijdens dit proces wordt bewust afgezien van enige oenologische ingreep: de wijn wordt niet geklaard en niet gefilterd, wat resulteert in een pure expressie van terroir en druif.
Gaia presenteert zich met een diepe, intense kleur en verleidelijke geuren van kersen en bosbessen, aangevuld met tonen van gekonfijt fruit en zachte specerijen. In de mond is de wijn soepel, goed in balans en elegant lang in de afdronk. Een karaktervolle Toscaanse Merlot die finesse en kracht moeiteloos weet te combineren.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
