Deze wijn is gemaakt door Gli Archi
De ‘Ginevra’ Syrah Toscana IGT is een biologische rode wijn gemaakt van 100% Syrah die het best tot zijn recht komt bij stevigere maaltijden met vlees of rijpere kazen. Lees meer
Deze wijn wordt geproduceerd van druiven die groeien op een klein deel van de wijngaard in Fauglia, te midden van de zachte heuvels van Pisa. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig verzameld in kratten voordat ze worden verwerkt in kleine roestvrijstalen containers. Het vinificatieproces begint met een alcoholische fermentatie op de druivenschillen bij lage temperaturen om de aromatische eigenschappen van de druiven te onttrekken. Vervolgens wordt de temperatuur verhoogd tot ongeveer 28 °C om een gecontroleerde extractie van tannines en kleur te verkrijgen. Na de alcoholische fermentatie wordt de wijn overgebracht naar Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
De wijn wordt geproduceerd volgens biologische praktijken, met een lage opbrengst per wijnstok en met nauwgezette selectie van de druiven tijdens de oogst. Dit resulteert in een boeiende wijn met een rijke verscheidenheid aan aroma's en een goede structuur, wat zich vertaalt in een langdurige smaakbeleving op de tong. "Ginevra" komt het best tot zijn recht wanneer geserveerd bij een temperatuur tussen 18 en 20 °C. Het is belangrijk op te merken dat deze wijn niet is gefilterd, geklaard of onderworpen aan enige andere oenologische behandeling.
Wat betreft de smaak en het aroma, heeft Ginevra een intense robijnrode kleur. In de neus zijn er duidelijke tonen van rijp donkerrood fruit die harmonieus samengaan met elegante hints van tabak en kruiden. Bij het proeven valt op dat de wijn zowel zacht als krachtig is, met smaken van zoethout en rijp fruit die perfect in balans zijn. De afdronk is zoet, langdurig en blijft lang aanhouden op het gehemelte.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
