‘Chiara’ Sangiovese Toscana IGT

Productomschrijving

Gli Archi is een karaktervolle, biologische rode wijn uit Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese di Toscana. De druiven zijn afkomstig van het mooiste wijngaardperceel van het domein in Fauglia, gelegen in de zacht glooiende heuvels van Pisa. Ze worden met de hand geoogst en verzameld in kleine kistjes om de kwaliteit optimaal te behouden. Vervolgens vindt de traditionele vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij de schillen tot wel 25 dagen mee vergisten. Na de vergisting rijpt de wijn in Franse eikenhouten barriques van 225 liter, waar de tannines verfijnen en de aromatische complexiteit zich verder ontwikkelt.

Gli Archi wordt geproduceerd volgens biologische principes, zonder oenologische ingrepen. De wijn wordt niet geklaard en niet gefilterd, waardoor het pure karakter van de druif en het Toscaanse terroir volledig behouden blijft. Het resultaat is een expressieve wijn met een diepe robijnrode kleur en granaatrode reflecties.

In de neus ontvouwt Gli Archi een indrukwekkend gelaagd aroma, met tonen van zure kersen en rijpe kersen, aangevuld met viooltjes en subtiele hints van zoethout, kaneel en pure chocolade. In de mond is de wijn harmonieus en soepel, met fluweelzachte tannines en een uitzonderlijk lange afdronk. Serveer deze elegante, authentieke Sangiovese bij voorkeur op een temperatuur van 18 tot 20 °C. Een karaktervolle wijn waarin kracht en finesse naadloos samenkomen.