De Chianti DOCG "Poggio alla Farnia" is een biologische wijn afkomstig uit het hart van Toscane, een regio met een eeuwenoude wijntraditie. Deze karaktervolle wijn is gemaakt van 80% Sangiovese, aangevuld met 10% Merlot en 10% Bonamico, een lokale druivensoort die zelden buiten de streek wordt gebruikt en bijdraagt aan het unieke karakter van deze Chianti.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig verzameld in kleine bakken om hun kwaliteit te behouden. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen tussen de 18 en 22 °C gedurende vijftien dagen. Na de alcoholische fermentatie rijpt de wijn op fijne gisten, wat de malolactische gisting bevordert en extra complexiteit geeft. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar betonnen tanks voor verdere verfijning, wat bijdraagt aan zijn puurheid en structuur.
In het glas presenteert deze Chianti zich met een heldere robijnpaarse kleur. Het aroma is intens fruitig, met uitgesproken tonen van kersen, rode bessen, pruimen en gedroogde pruimen, aangevuld met florale nuances van viooltjes en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn fris en sappig, met zachte tannines die zorgen voor een aangename balans. De smaak wordt afgerond met een verfijnde mineraliteit en een lange, fruitige afdronk waarin hints van drop en rood fruit terugkomen.
"Poggio alla Farnia" is een toegankelijke, elegante Chianti met een uitstekende drinkbaarheid en een authentiek Toscaans karakter. Perfect bij een breed scala aan gerechten, of gewoon om van te genieten op een ontspannen moment.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
