Blauburgunder Ried Längen

Productomschrijving

De Blauburger Ried Längen van Weingut Hindler is een zeldzaamheid uit Oostenrijk. Deze traditionele druivensoort vraagt om veel geduld en aandacht, want de dunne schil maakt de trossen bijzonder gevoelig en daardoor alleen geschikt voor zorgvuldige, handmatige bewerking. Het resultaat is een wijn die zich presenteert met een diepe, donkere kleur en een aromatisch profiel dat onmiddellijk uitnodigt.

In de neus vallen de intense tonen van donker fruit op, waarin vooral bosbessen en bramen de boventoon voeren, subtiel aangevuld met een vleugje chocolade. In de mond zet zich dit sappige fruit door, gedragen door fijne, ronde tannines die voor een harmonieuze structuur zorgen en de wijn een elegante, zachte afdronk geven. De zes maanden rijping in grote eikenhouten vaten verleent de Blauburger extra diepte en verfijning, zonder de frisse fruitigheid te overheersen.

Deze kwaliteitswijn uit het Weinviertel is gemaakt van 100% Blauburger, geoogst eind september en zorgvuldig verwerkt volgens het zwaartekrachtprincipe, zonder gebruik van pompen. Het terroir van löss- en zandbodems draagt bij aan de soepele textuur en de fruitige expressie van de wijn. Met een alcoholpercentage van 13% en een mooie balans tussen zuren en fruit is de Blauburger Ried Längen een ideale begeleider bij diverse gerechten, maar ook puur een genot om van te genieten.