De 'Senecio' Etna DOC Rosso 2020 is een verfijnde, complexe Etna Rosso met tonen van rood fruit, bloemen, lichte roostertonen en zwarte peper gemaakt van 95% Nerello Mascalese, aangevuld met Nerello Cappuccio en Minnella Bianca druiven. Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Productomschrijving
De Etna Rosso Senecio 2020 is de eerste officiële jaargang van Casale 120 onder de Senecio-naam, afkomstig van Contrada Picciolo in Rovittello op 670 meter hoogte. De eeuwenoude wijnstokken van 80 tot 120 jaar oud worden biologisch geteeld in de alberello-methode. Na een handmatige oogst op 15 oktober worden de druiven gemacereerd op de schillen bij 23–26°C. De rijping verloopt in fases: 8 maanden op roestvrijstaal, vervolgens 60% gedurende 9 maanden op derdehandse Franse eiken barriques, en minimaal 12 maanden flesrijping. Er werden 1.500 flessen geproduceerd inclusief 200 magnums.
De jaargang 2020 verliep met een koude winter en zachte lente, wat zorgde voor evenwichtige vegetatieve cycli en gezonde, goed rijpe druiven. De oogst werd afgerond op 15 oktober. Dankzij de normale klimatische omstandigheden onderscheidt deze jaargang zich door zijn grote finesse en mineraliteit. In het glas toont de Senecio 2020 een middelintens robijnrood, typisch voor de Nerello Mascalese. De neus is intens met rood fruit, bloemige tonen, een hint van geroosterde aroma's, kruiden en zwarte peper. Op het gehemelte is de wijn fris en delicaat, met rijp fruit, evenwichtige tannines en een lange, kruidige afdronk vol karakter en finesse.
De Senecio 2020 is op zijn hoogtepunt en past prachtig bij wild zoals hert en everzwijn, stoofvlees, gerijpte kazen en gerechten met truffels of paddenstoelen. Ook bij een feestelijk diner of als bijzondere fles voor een speciale gelegenheid is hij een uitstekende keuze.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
