De 'Praeclarus' Alto Adige DOC Brut is een elegant en verfijnde mousserende wijn van de dolomiethellingen van Alto Adige, al meer dan vier decennia een symbool van harmonie en frisheid gemaakt van 100% Chardonnay druiven. Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Productomschrijving
Al sinds 1979 staat Praeclarus voor harmonie en frisheid. De Chardonnay-druiven voor deze bijzondere mousserende wijn groeien rond San Paolo, op 300 tot 500 meter hoogte op kalkrijke dolomietrotsen van de Mendel met zand- en kleibodems. De zuidoostelijke ligging, constante ventilatie door bergwinden en de forse temperatuurverschillen tussen dag en nacht creëren een uniek microklimaat waarin de druiven een ideale balans tussen zuur en suiker ontwikkelen.
De druiven worden met de hand geplukt en zacht als hele tros geperst. De basiswijn rijpt enkele maanden in roestvrijstaal, waarna een tweede gisting in de fles plaatsvindt volgens de traditionele methode. De wijn rijpt vervolgens minimaal 24 maanden op de fijne droesem, wat hem zijn elegantie en complexiteit geeft. In het glas is de Praeclarus Brut helder goudgeel met een stralende glans. De geur is intens en bijzonder verfijnd: amandelbloesom, perzik en abrikoos met hints van verse hazelnoten en broodkorst. De bellen zijn buitengewoon fijn en aanhoudend.
De perfecte aperitief voor elke gelegenheid. Serveer koud op 6-8°C.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
